Масса 2500 гр.
Содержание какао более 56,9%
Готов для применения в шоколадных фонтанах, для разжижения не требуется добавления какао-масла.
Специальный темный шоколад для фонтанов высочайшего качества производства всемирно известной компании «Barry Callebaut» (Бельгия).
Высокое содержание какао-масла специально для фонтанов и фондю. Callebaut добавил в рецепты дополнительное количество какао-масла для увеличения текучести шоколада. Добавлять дополнительное масло в этот шоколад не требуется. Расплавленный шоколад текуч и остается таким в течение долгого времени работы фонтана.
![]() |
загрузка
|